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广州元液酸汤乌鱼府火锅团购 [复制链接]

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发表于 2012-12-17 10:45:28 |只看该作者 |倒序浏览
在这寒冷的冬季,我们爱吃火锅,爱吃涮羊肉,但是一片片涮,一根根涮,一点点涮,怎么都觉得不爽,于是菜一次涮一盘,肉一次涮一碟,全部放进料碗,把火锅吃成烩菜,我们爱火锅,我们爱生活。
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如何开正宗的火锅店节选:
1.直接与营业量有关的开支
即开支随着销售量的变化而变化。如火锅和饮料的成本随着销售额的增长而增长,因此一且估算出营业量,就能知道开支额。
2.不随营业额变化的是固定开支
如房租、保险、管理费等。这类费用在编制预算时就必须考虑
在内。
开办火锅店,面临着各种风险,只有了解风险的种类,才能制定出如何最有效地应付风险的对策,把损失控制在最小范围内。对中小企业主来说,激烈的竞争要求他们在开始营业前就认
真对待自己面临的风险。火锅企业的损失、损害或伤害对于火锅
企业的成功与否甚至更为严重。
一、火锅企业经营风险预测
(一)财产风险
财产一般可分为两类,一是不动产,即土地及附属建筑或附属装置;动产,是不附着土地的,可以移动的财产。财产损失原因,分为三种类型:自然原因、社会原因、经济原因。
1.自然原因
火灾、风灾、雷电、爆炸等引起财产损失的自然力量。2.社会原因技术力量辞职、偷窃、破坏、贪污等行为;3.经济原因
管理不善、亏损、经济不景气,食者减少等。财产的损失分类,主要有直接和间接损失二类。当财产因自然危险或社会危险的作用而直接损坏或毁灭或
消失,财产即受到直接损失。例如,火锅建筑物被大火烧毁,室内

…(未完待续)
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