赖大林和他的粉干产业

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    文章简介：从背着粉干街头叫卖到产品远销省记者刚一进厂门，只见一排排洁白说干就干，赖大林和妻子立即回到2008年国际金融危机爆发，赖



从背着粉干街头叫卖到产品远销省内外，从“夫妻二人转”到“粉干大舞台”，石城县横江镇赖大林走过了一条曲折又艰辛的创业路，他成为石城县创业人士学习、效仿的榜样。9月7日，记者走近石城“粉干大王”赖大林，听他讲述成功背后的故事。

记者刚一进厂门，只见一排排洁白细腻的手工粉干平整地摆放在晾晒棚中，工人们正将粉干成品打包装箱上車，准备销往沿海城市。如此火爆的粉干生产销售场面，对于以前的赖大林来说简直如做梦。1992年，赖大林所在的福建省福州市某国有企业因经营不善倒闭，賴大林下岗了。失业后的赖大林没有退缩，他坚信改变命运要靠自己。经过市场调研，他发现福州的市场上没有手工粉干。于是，一个念头在脑海中闪现：何不在福州做石城传统的手工粉干？

说干就干，赖大林和妻子立即回到家乡石城拜师学艺。起初，赖大林做出的粉干不是糊了就是太硬。为了做出柔韧爽口的粉干，赖大林不畏艰难，一次又一次改进制作方法，不厌其烦地探索制作技艺。渐漸地，赖大林做出的粉干细嫩软韧、口感爽滑。为了打开销路，赖大林和妻子起早摸黑，走街串户，叫卖产品。“那段时间，无論刮风下雨，無论天寒地冻，我俩都背着粉干在大街小巷里叫卖。”赖大林告诉记者。经过半年的努力，越来越多的福州市民喜欢上了賴大林的手工粉干。不久，便有批发商找上了门，大批量采购他的手工粉干。

2008年國际金融危机爆发，赖大林说：“福州的生意逐渐萧条，我只好回到家乡石城創办手工粉干加工厂。没想到，2009年初，因为流动资金不足，粉干厂面临倒闭。我不甘心，我一定要迈过这个坎，我就这样告诉自己。”赖大林一面紧紧抓住产品质量不动摇，另一方面寻求外界多方帮助。此时，县劳动就业局的5万元小额贷款恰好发放到位，工厂逐渐走出困境。“2011年，我又申请了30万元的二次扶持财政贴息贷款，扩大了厂房面积，添购了数套生产设备。如今，粉干厂的产品已由单一的手工粉干发展成粉干、粉条、空心粉等多个种类，年销售额達1000万元，并已注册‘石誠’牌商标，带动80多人就业。”说到这些，赖大林感慨地说：“zf鼓励我们自主创业，给了很多优惠措施。但最关鍵的是，创业人要有一种坚韌不拔的信心和勇气。坚持，就是最大的胜利。”