能抗癌的6种美味小零食 干枣预防乳癌

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5.全麦饼干。全麦不只是膳食纖維高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以Jiang低和荷尔蒙相关的**，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物deng字样，其实都与全麥無关，营养成分的前三项是全麦Mian粉的，才是全麦餅干。
2.水煮毛豆。其中的异黄酮可yi预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑zhi胰腺癌腫瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有經过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫傷的豆荚，水煮即可。xin鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

6.蔓越莓干。大量研究已经证实，蔓yue莓能治愈泌尿道感染。美guo康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺**状。zen么选？选择使用天然糖分Ru菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。
许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能kang癌。
1.黑巧克力。最新yan究发现，巧克力竟能饿死癌細胞。更有许多研究证实，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含liang更是绿茶的4倍。怎么选？选擇纯du65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。(来源：环球网-生命时报 图片來yuan：东方IC)
4.干枣。干枣富含膳食纤維，对预防da肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗yang化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最jin也有研究发現，干枣可以gai变身体雌激素的代谢，因ci可能预防乳癌。怎么xuan？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工se素的。糖尿病患者或zheng在kong制体重的人不宜吃。
3.开心果。美国**研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量jin次于红酒，能抗癌与预防xin血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并qie一天不要超过一把。
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