美团水上公园好伦哥团购及上海美食介绍

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【水上公园】好伦哥
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上海美食介绍节选：
后来得知启东的毛紺也是代人受过，并非罪魁祸首。有一种版本流传甚广：运毛财的木船曾经装过大爽，大粪里带了病毒，污染到毛姐，毛蚶再污染给市民。但真正的元凶究竟是谁呢，査了半天没下文了。若放在今天，老百姓的法制意识增强了，微博上有人登高一呼，就怕要闹出点事来，具体责任人道歉、辞职、甚至追究刑事责任等，肯定是插翅难逃。当时还是计划经济，大家很听单位领导的话。
这几年防控形势有所宽松，有些“有路道”的饭店便明修栈道，暗渡陈仓，有一次朋友在某饭店宴请，上来一大盘毛甜，看得我眼睛都绿了，鼻子凑上去闻闻那味也舒心。饭店老板说他的毛姐是从宁波来的，绝对没有污染。但我有前车之鉴，迟疑再三，还是不敢下箸。

小笼和汤包是一对孪生兄弟，只不过，今天哥哥的名气盖住了弟弟，弟弟几乎隐姓埋名，退出江湖了。20年前，金陵东路上的天香斋还是吃客盈门，上午供应小笼，下午供应汤包。小笼每两8只，个儿大，皮儿薄，肉馅儿足，一咬一泡汤。汤包也是一两8只，也是半发面的皮子，0而有劲，与它哥哥稍有不同的是，折裥打在底下，上面光溜溜的赛过和尚头，吃的时候还配一碗清汤。每天，天香斋的老师傅踏黄鱼车到肉松厂拉一桶煮猪肉的汤来，只消加点盐就很鲜了，一个铝壶放在调料柜上，客人要添随便倒。有些老吃客喜欢把汤包浸在汤里吃，以为正宗，其实纯粹是多此一举。一样的一口一只，再喝一汤口送一程。
后来，天香斋关门了。此后我再也没有吃到过汤包，只剩下小笼在江湖上独往独来。

上海人还给春卷起了个别名：金条！看看、看看，俗不可耐的“上海宁”啊！
上海人爱吃春卷，这个欲望在寒酸的计划经济年代里也无法压抑。但那会儿畚卷皮十也是紧俏商品，因为摊春卷皮子是个手艺活，费工费时，柏油桶改装的炉子发着小火，二面压一口平底锅,饮食店里的师傅---般是女的，手里托一把湿面团，不停地甩动以防止滑落，瞅准时机往锅子中央一按，顺时钟一抒，快速将湿面团收起，锅子中央留下一张薄如信笺的饼。眨眼间，微黄的边缘起了翘，师傅用指甲一挑，整张春卷皮子就被揭下来了。但手艺再高明，师傅们赶紧赶慢地摊，总是跟不上需求越来越旺的形势。心一急，锅底的皮子就跟着面团…起上来，俗话管这叫“乘降落伞”。而且时间一紧，皮子没烘透，一奋，就粘成一大块成饼了，买回家—张张撕开，就像揭洗烂了的人民币一样得非常小心。春卷皮子包荠菜肉丝或黄芽菜肉丝的馅，包成一只只小枕头的模样，入锅油炸至金黄色，跟醋上桌，吃得吱溜吱溜，真是幸福极To春卷得现包现炸，否则时间一长皮子就会被胀破，入锅一炸就劈里啪啦的爆，主妇就惨了。

再后来，何老板发现油氽排骨更加吸引人。就改煮为炸，香气更为诱人，果然一炮打响。客人吃了之后连呼：“鲜得来!”这声尖叫后来竟成了店名。
再后来，由于排骨年糕的生意太好了，烘鱿鱼就不做了。做好专业，就是成功。
......(未完待续)


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此前我听母亲说过白娘子的故事，白娘子与小靑到了杭州，在断桥边遇到许仙，想不到来了一个法海和尚，跟许仙说：你的那个白娘子是妖怪，不信尔让她喝雄黄酒，她就会现出原形。许仙骗白娘子喝了雄黄酒，白娘子果然现出原形：一条很大很大的白蛇盘在床上。这个很傻很天真书生一看，就昏死过去了。
母热艮喜欢讲这类故事，有声有色，而且十分讲究悬念设置，她是一个越剧迷。这种故事的另一个好处是可以镇住我，比如她说每个
武义豪尚豪