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【幼儿冬季保健常识】进入冬季后天气寒冷，是感冒的好发季节，各位家长为了孩子顺利的度过冬季，要做好以下几点：1、合理饮食。2、注意节制饮食。3、保护皮肤。4、坚持户外活动。5、多晒太阳。6、定时通风换气，注意室温。7、减少病源感染机会。

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冬季火锅节选：主料：野山椒I瓶（市场有售）乌鸡I只猪瘦肉2(X）克鸡肾巧。克水发香菇、水发玉兰片各150克石花菜、小白菜各100克
调料：番茄150克大葱100克泡酸菜100克番茄酱50克老姜20克精盐、胡椒粉各5克味精3克鲜汤2千克猪油I千克（实耗200克）蛋清、淀粉、鲜肉粉各适量

主料：羊肉I千克泡青菜、粉丝、冬瓜、玉兰片各150克，豌豆苗、蒜姜各100克
调料：豆瓣酱、醛糟汁、猪油各150克干辣椒、老

红葱头、香茅、南姜、柠檬叶等，待散发出芳香味时，调人辣虾膏。将熬制好的汤头倒人火锅内煮沸，再加人花枝丸
、虾、蟹、金针菇、豆腐、玉米棒等一同煮熟，即可蘸辣椒芝麻酱而食。

此为创新川味冷锅菜，制法独特，日感多样，细嫩咸
主料：猪血旺50〕克熟猪舌、熟猪肚、熟猪心各45克火腿肠、青笋各刃克冬菇、冬笋各35克泡萝卜25克

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此火锅系北京风味火锅，是以牛里脊肉、酸菜为主料配以多种辅料烹制而成。其味清淡，鲜美可口，四季均宜。
主料：牛里脊肉1.5千克净牛肚100克蜗黄150克
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