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【冬季养生提醒】年底应酬多怎么打好保“胃”战？1早起暖胃为佳。和豆浆、包子相比，米粥最暖胃；2午饭喝点热汁。在饭店吃饭开饭前不妨点些鲜榨玉米汁、南瓜汁、山药汁等热饮，多吃一些“保胃菜”如卷心菜，木瓜、南瓜等； 3晚饭后动一动。站站活动助消化。

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冬季火锅节选：调料：鲜鸡油150克猪油（或牛油）100克花椒10
克姜30克料酒100克味精5克精盐10克辣椒节50克

主料：带皮狗肉1千克鲜兔肉200克板栗50克猪
蹄200克金针菇150克白菜100克平菇150克藕片

他荤素料，最后待肠段酥软人味，再捞出食用。
味碟可用熟菜油、味精、蒜泥调成，每人一碟。

将鲜汤放人火锅中，下人辣椒、丝
、雪里红，加人精盐、白糖、米醋、蒜苗段，淋少许香油，七桌即可食用。
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(5)烧烤火锅由两部分组成，中间是烤盘，四周是火锅：
边烫食，边烧烤，火锅部分可作单一火锅，也可间隔作鸳鸯火锅。
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