红薯浓汤

静A6

寒冷冬天里的一碗浓汤，暖手暖心。

选用了应季食材红薯，为汤头增添了自然地甜味，同时也非常方便。

同时在制作时加入了安佳黄油，为其平添了多一分奶香。

用料  

安佳无盐小黄油 10g

红薯 约3个小的

洋葱 1/8个

安佳进口低脂牛奶 200ml

培根 1片

水 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

奶酪粉、坚果碎（可选） 适量

红薯浓汤的做法  

准备材料。

红薯去皮切薄片，洋葱切条，培根切丁。

融化一小块安佳黄油，这种小包装10g的黄油每次刚好用一块，非常方便。

中小火将洋葱煸炒至透明，不要煸糊影响色泽。然后放入红薯片，稍微翻炒。

锅中倒入水，水量和红薯将将持平就好，不要加多。煮至红薯片可以用筷子轻松扎透即可。

将锅中所有汤和料一起放入搅拌机中，倒入安佳进口低脂牛奶，搅打至细滑的浓汤。将浓汤倒回小锅中，加入盐和黑胡椒调味，用小火一边加热一边不停搅拌，微微沸腾即可。

盛出装碗，放上奶酪粉、坚果碎、煎至焦黄的培根丁即可。

小贴士

牛奶的量可以根据自己喜欢的稀稠程度自由增减。

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