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天津遇尚您鱼头火锅团购 [复制链接]

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发表于 2012-12-18 11:11:09 |只看该作者 |倒序浏览
在这寒冷的冬季,我们爱吃火锅,爱吃涮羊肉,但是一片片涮,一根根涮,一点点涮,怎么都觉得不爽,于是菜一次涮一盘,肉一次涮一碟,全部放进料碗,把火锅吃成烩菜,我们爱火锅,我们爱生活。


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走进火锅店节选:
特点主要用于畜类、鸡鸭类火锅的调味。
13.怪味调料
用料芝麻酱50克,酱油100克,红油10克,花椒面5克,白糖
60克,醋30克,香油10克,昧精3克,熟芝麻15克,葱末10
克,蒜末10克。制作
将以上各料一起放人干净的碗中调匀即可。
特点主要用于畜肉类、水产类、素菜类火锅、干锅的调味^
14.红油调料
用料葱45克,酱油150克,白糖75克,味精6克,香油20克,
辣椒油60克。
制作将以上各料一起放人干净碗中搅拌均匀即可。特点
主要用于牛、鸡原料火锅和冷锅的调味。
15.腐乳调料用料
花生油200克,腐乳100克,味精3克。
制作将腐乳研成碎末,放人干净的碗中,再将净锅放火上,加人

…(未完待续)
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