美团团购专题-川流不息团购及中华汤羹粥文化与制作方法

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川流不息
        川流不息是一家以川菜为主海派菜为辅的时尚餐厅。中式装潢不失时尚感，玻璃墙饰增强了空间感。特色菜酥皮樟茶鸭、特色烤鱼、馋嘴牛蛙，人气很旺，价格不贵，性价比挺高。

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专题详情单：
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【清真重庆齐齐火锅】清真重庆齐齐火锅4人餐，2店通用
-------------以下为该团购单内容-------------------------



美味时刻，欢乐共享

最高价值：263.6元

美团价：158元

江团58元/斤，最高价值按2.2斤计算
商家免费提供餐具
购买须知
有效期：2013.3.13 至 2013.6.132013年4月29日至2013年5月1日不可使用美团券美团券使用时间：11:00-16:00                        请至少提前2小时致电商家预约，预约保留30分钟凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每桌限用1张美团券每张美团券建议4人使用本单含餐巾纸1盒，如需增加，需到店另付6元/盒仅限大厅用餐，不可使用包间仅限堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完可免费打包酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准


美团实拍









美鱼锅中锅





江团





金针菇





鲜豆皮





康县木耳





宽粉





土豆





海带





小料





盒装餐巾纸




火锅公开课



火锅大众、美味、便捷、热闹，但是我们这位集万千宠爱于一身的“美食明星”今天也遇到了烦恼。每次同火锅的亲密接触，身上总会留下味道，虽不是厮混夜店之后难以启齿的迷香，却也让人心烦意乱，有什么办法，可以避免尴尬呢。


欲盖弥彰法：俗话说，阻止一场大火就在它周围放一场更大的火，那么，味道浓郁的香水，绝对能迅速解决你的后顾之忧。
乾坤挪移法：拿一块沾湿的毛巾放在衣服上，用熨斗隔毛巾熨烫，等熨烫完毕，味道也到毛巾上啦，所谓乾坤大挪移嘛。
阳光烈焰法：对于不能常洗的毛衣等衣物，如果天气够好，采取在阳光下暴晒的方法，能有效去除异味，而且还很环保哦。
好了，既然各位“锅粉”知道了这么多，那么以后和火锅再来个亲密接触，妈妈再也不用担心我的衣服了，so easy~


清真重庆齐齐火锅


清真重庆齐齐火锅是重庆十大名火锅，兰州现有加盟店两家——清真重庆齐齐火锅（双城门）和清真重庆齐齐火锅（张掖路）。清真重庆齐齐火锅（张掖路）是兰州首家加盟店。自2009年开业三年多，清真重庆齐齐火锅一贯坚持把地道的重庆火锅带给广大兰州消费者。天然、绿色、洁净是清真重庆齐齐火锅的宗旨，所有食材严格精选，不使用任何非法添加剂、香料、香精等，让您吃着放心，吃着舒坦，赢得广大消费者的认可，成为兰州清真火锅的知名品牌。









中华汤羹粥文化与制作节选：
肉烂味鲜，不腥不膻，别具风味。
i.文化简述“毛肚”即为牛肚。“毛肚火锅”是四川独有风味名菜。也是重

袁枚，字子才，号简斋，浙江钱塘人。他好吃也会吃，是一位美食兼烹饪专家。他馔写的《随园食单》一书是我国饮馔食谱中的一部重要著作。书中详细记述了自我国18世纪中叶追溯到14世纪的326种菜肴饭点，大至山珍海味，小至一粥一饭，无所不包。真是味兼南北，美馔俱陈，成为我国饮食史保存的宝贵史料。
袁枚提倡吃豆腐，但可有各种吃法，什么美味都可以人到豆腐里。

以前“三鲜汤”选料讲究，制作严格，要选用母黄牛的血，公黄牛的肉，母黄牛的肚。调制时要注意火候，牛肚子要能插进筷
子，炖好时需加入当地的土特产——山胡椒油。这样“三鲜汤”才具辣、香之特色和食疗之功效。

茯苓味甘、淡，性平，补泻兼行，是古代道家、养生家重要食料品之一，《神农本草经》将其列为上品，谓：“久服安魂养神，不饥延年”。道家服食的方法是：将白茯苓捣筛，用熟絹包好，放在
米饭上蒸，米熟即止，晒干再蒸，如此三遍。然后加牛乳，在铜器

......(未完待续)

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“龟肉粥”又叫“八卦粥”，是一种滋阴降火，补血健骨的风
龟又称乌龟，水龟，金龟，八卦龟等。俗话说：千年王八万年
韩风炭火烤肉