美团网武汉站老乡长团购及中国饮食文化介绍

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品味乡土情趣浓郁的农家风味

价值：664元

美团价：288元
购买须知
有效期：2013.1.19 至 2013.3.312月4日-2月14日不可使用美团券美团券使用时间：10:00-22:00请至少提前1天致电商家预约凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每桌限用1张美团券，每张美团券建议10人使用本单含餐具10套，如需增加，需到店另付1元/套本单不含餐巾纸，如需使用，需到店另付3元/小盒，5元/大盒仅限大厅用餐，不可使用包间仅限堂食，不提供餐前外带，餐毕如需打包，需到店另付打包费1元/盒商家免费提供WiFi如需团购券发票，请在消费时向商家提出酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准


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老乡长


老乡长是一家以湖北菜为主，乡土情趣浓郁的农家风味餐厅。其古色古香的装修风格，以及在鄂菜上精雕细琢，原汁原味，真材实料。打造出武汉卓越的农家菜餐厅。 经过近多年发展，现已形成多家直营店的连锁餐饮企业。其创立的“老乡长”品牌，更是家喻户晓，被广大食客所接受。精益求精的菜品质量和完善的服务标准，成为武汉餐饮行业的知名品牌。








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中国饮食文化节选：
“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，
为什么“好吃”。“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。人们多从味觉、视觉、嗅觉、触觉等方面直观地把握饮食文化，而不论营养是过度，还是不足，也不论食物的各种营养成分是否搭配得当，只要口味好（这是最重要的），色彩美，造型佳，便乐意享受这口福。

纵酒伤身，对饮酒者个人不利；酗酒滋事，对社会秩序带来危害。因此，节酒也是十分重要的。以君对臣的“燕礼”为例，设在堂上东
边柱子西侧两樽方壶，堂下门西侧两樽圜壶，饮酒时用音乐助酒，宾主敬酒与回敬许多回合。但被宴的臣子回去时，必定要退下台阶下拜。当奏乐的人为他敲钟送行时，还要把带来的肉脯赐给敲钟的人，以此表示自己饮酒是适量的。西周时颁布的我国第一部禁酒令《酒诰》，对“荒缅于酒”的指责和严禁，“起到了压制殷人传统宗教文化的作用”。（谢选骏，《神话与民族精神》）节酒固然是对统治秩序的一种维护，但克制欲望以求养生，却不能不是肇端一种科学的认识。例如东晋田园诗人陶渊明，唐代诗仙李白及诗圣杜甫，虽博学多才，给后人留下大量的绝唱名篇，可他们的后代却碌碌无为，没有一个有成就的。暮年的陶渊明逐渐领悟到后代的呆笨“盖缘以杯中物的贻害”。原来这三位诗人都嗜好“杜康”，常狂饮数月，烂醉如泥，殊不知过量的饮酒，可能给自己于女的智力受到不良影响。可见，节酒观念的产生源于人们对酒精危害的认识，是对现实生活中经验教训的总结。

了“畏公鸡”等名菜。结论说：“由此可见湖南菜是谭家菜集几代经验……而形成的。”
以上这些地理、历史、经济、政治及文化的条件，便是形成中国传统饮食文化的基本条件，还有一些较次要的条件，诸如宗教信仰、地域间及民族间的文化交流等等，它们共同构筑了中国饮食文化发生的机制。中国饮食文化之所以异常发达，极富独创性，正是因为其发生机制内部条件的完善与多层次。

这些饮食禁忌之所以能传播7T来，主要原因还在干人的主观方面，人们复杂的社会心理中有一种从众现象。看见周围的人都那样做，听见周围的人都那样说，自己也就不会独立思考，盲目地跟着人家那样做，那样说；或者某种行为和观点是自占已然的旧习惯、老传统，自己也就遵从这种传统习惯。这样的从众心理，实际上就是惰性心理。正是这种心理使得饮食禁忌得以传承，同时惰性心理一旦有了“群众基础”，往往就把饮食禁忌同道德与文化积淀熔铸在一起，成为社会的超稳定力量。我们有责任在尊重民族的、宗教的信仰、惯习的基础上，逐渐以科学的道理来影响人们的思想，改进人们的饮食文化，改善人们的饮食结构，使人们的饮食更趋于合理，更科学化，更丰富多样。
饮食为中国文学创作提供了丰富的素材，中国文学反过来又促进了饮食的发展。中国历代文学作品都有以饮食为题材的，一些名篇中所记载的肴馔，现已成为研究中国饮食文化史的宝贵资料。饮食生活不仅是作家创作的源泉，而且，作为我国传统饲料中的酒，还是我国源远流长的文学艺术发展的酵酶。流传下来的我国最早的文学著作《诗经》中有40多篇提到酒或直接描写酒。从《楚辞》到《金瓶梅:K《红楼梦》的历代文学名著中，有关酒与食的描写比比皆是。自古风流名士无不好酒，诗人学士嗜洒者更多，李白被誉为“醉圣”，与贺知章、李琎、李适之、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂等并称“酒中八仙”。白居易自封“醉尹”，皮日休号为“醉士”，王绩则叫“斗洒学士”，他们的不少佳作都是在酒后出现的。还有一些书法学家和画家，如王羲之、怀素、傅山等人，他们的佳作也多是在酒后兴奋时一挥而就的。适最饮酒，可以激发创作灵感，丰富想象力，这已为文学艺术史所证明。
......(未完待续)
【冬季养生提醒】刚供暖做好四件事：①清扫暖气死角。②每天开窗三次：供暖初期室温突然变高，人体对冷热的调节还没适应，可通过室内外空气交换调节。③暖气上搭条湿毛巾：保持空气湿润。④增加运动量：长时间处在温暖环境中，身体能耗过少，易导致肥胖。

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谁也不会否认，西方是一种理性饮食观念，不论食物的色、香、
味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生
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