信丰新闻：给宝宝多吃柑橘“补补”眼

retetert

　　3.核桃枣杞鸡蛋羹


　　近几年来，据科学家研究fa明：近視的产生与yi种名為“叶黃素”的营养物质摄入过少大有干系。叶黄su属于“类胡萝卜素”，它在奇怪绿色蔬菜和柑桔类水果zhong含量较高。而叶黄su对视网膜中的“黄斑”有紧zhang掩护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑病變erdao致目力含糊。如今正是柑橘类水果大量上市的季候，yan科医师发起大家，在此时没干系每天多吃柑桔类水guo，防备目li退化，这尤其實yong于门生以及长期利用电脑的上班族。


　　核桃仁300克、hong枣250克、枸杞子150克，鲜猪肝200克，加少許水，炖半小時备用。逐日取2~3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。本方益肾补肝、養血明目。可防備近视、目力减退以及一些老nian眼bing。
　　同时，根据“药食同源”理lun，在一样寻常飲食中，得当添加一些可以入yao的中藥即“药bu”也可以起到较好的防备眼病的作用，冬季得当眼睛“进补”De中药如枸杞子、龙眼肉、决明子、桑葚子、杭菊花、山药、麦冬、大枣、黑豆deng，这些大多具有补肝肾、养血明目标作用，尤以“枸杞子”为“补眼”佳品，從而到達fangbei和治療眼病的目标。在此向大家保举几种常见中药“补眼”食谱：



　　中藥进补要领多样，可机動变动，如以眼部委顿为主的患者，可在上述食谱中参加适量当归；而yan部干涩则可参加麦冬、桑葚子等；白内障、黄斑病bian可多食黑豆、山藥等。



食疗是一种利用食品来防病保健的有效要领，古代医家有“药疗不如食疗”之说。中医以为，眼睛也因此脏腑经絡为内涵接洽的有机团体De一部分，用食疗的要领有助防治干眼症、视委顿等眼病的产生。

    必要提shi大家的是，中藥进补应根据体质辩zheng明行，对付大多数中老年患者，多有肝肾亏损，阴津不敷的症状，因此上述要领进补中药是得当的；而对以素体肝火偏旺的患者，补眼則以杭菊花为宜；同时具有高血脂等疾病的患者，动物肝脏以及枸杞子等不宜大量摄入，以蔬菜水果等代替wei佳。



　　将干菊花磨粉备用，待粳米粥煮至浓稠时，参加菊花粉及适量冰糖调味即可食用。逐日早晚各一次。此方you散风热，清肝火，调气血，明目养顏之成果，實贛州論坛用于肝火较赣州论坛盛的目赤肿痛或长期利用电脑的shang班族。

　　先将猪肝切片，用芡Fen适量拌匀，与枸杞同入锅，加水煲汤diao味食用。这是一则治疗夜盲症的古代食疗方，猪肝含豐fu的维生素A，枸杞含胡萝卜素，因此对目力委顿以及眼睛的养护有肯定的积极zuo用。


    通常含有大量的维生素A、wei生素B1、维生素C的食品，如dong物肝脏、瘦肉、鱼虾、奶类、豆类、花生、杏仁、核桃仁deng，蔬菜如青椒、菠菜、苋菜、韭菜等，水果如生梨、柑橘等，對眼睛有精良的保健作用，可以起到防备眼睛干燥、目力委顿、lao花眼、眼眶深部痛楚悲伤、畏光，延缓白内障以及其他慢性老年性眼病的目标。
　　2.菊花明目粥：菊花20克，粳米60克

　　1.豬肝煲枸杞：猪肝100克，枸杞30克


赣州论坛/赣州人才网/赣zhou房产网/赣州信息港